本日の由布岳

本日の由布岳

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今日も良いお天気でした(^^)
森の緑もどんどん広がり
爽やかな風が吹いています。

平日の月曜日にもかかわらず
いつものお顔や、お久しぶりのお客さま、
そして、初めましてのお客さま

ありがとうございました。

そして、ゆふそら開店して初めて!
パンがすべて、売り切れました(@^▽^@)

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ありがとうございます。
いつも、バケットが淋しそうに1つ残ったり、
すべて売り切れる事は難しい事でした。

その分、私たちの朝食になったり(^^)
こんな日が、続くよう美味しいパンを
焼いてお待ちしたいと思います。

尚、パンのお取り置きやご注文も承っております。
詳細は下記ホームページにて、ご確認下さいませ。
宜しくお願い致します。

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画像のガレットは、
賄いのサーモンとジャガイモのガレットです。
バジルソースとタプナードのソース
飴色に炒めた玉葱など奥深く
爽やかな1枚となっております。
一度、お試し下さいませ。

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クレープも賄い!
チョコレートソースどっさりバージョン(*^▽^*)

本日も、そして今週も
ご来店ありがとうございました。

今週の営業につきまして、

お休みは、28日、火曜日
     30日、木曜日

29日、水曜日は祭日営業いたします。
ご来店お待ちしております(^^)

森のsobacafeゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00~17:00
HP:http://yufusora.com

夕方のお散歩

夕方のお散歩

城橋よりの由布岳

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帰り道の夕暮れ、いつも同じ場所ですが
夕陽が綺麗です(^^)

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そして、可愛いお客さま。
今日は可愛い小さなお客様も
たくさん(@^▽^@)

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犬種をお聞きしたのですが、やはり
覚えきれず(^^)

茶色のレトリーバーで検索(;^_^A

フラットコーテッドレトリーバー
のロッヂちゃん。

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とてもお利口さんに、ご主人さまを待っています(^^)
綺麗な毛色でした~
許可を頂いたので投稿いたします(^^)

初夏のような1日でしたね。
冷たいお蕎麦のご注文が増えてきました。
明日も、お蕎麦、ガレット、パン
ご用意してお待ちしております。

帰り際に、美味しかったよ。
と言って下さるお客様
わざわざひと声お掛けくださるのは
本当に有難く励みになります。
ゆふそらに来て良かった。
そう思って頂けるようガンバリマス(^^)

本日もゆふそらに
ご来店ありがとうございました。

森のsobacafeゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00~17:00
HP:http://yufusora.com

ただいまの由布岳

ただいまの由布岳

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湯布院盆地から、5時のサイレンと
夕焼け小焼けが聞こえてきます。
直線距離でどのくらいなのでしょう?
よく聞こえます。

お天気が、続きそうな予報ですね。
良い週末をお過ごし下さい。

本日も、ご来店ありがとうございました(^^)

緑が空の青さに輝いて♪

緑が空の青さに輝いて♪

今朝の由布岳
良いお天気でした(^^)

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ほんの数日、森を留守にした間に
ますます緑が広がり、美しい季節になりました。
山苺の花もたくさん咲いています。

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鳥たちは巣作りで忙しそうです。
巣箱の近くを通ると、いつもとは違う警戒した鳴き声が
木々の間から聞こえてきます。
巣の材料なのでしょう。苔が沢山落ちています。
雛が巣立つまでは、親鳥はたいへんですね。

今日も、ゆふそらにお越し下さり
ありがとうございました。

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森のsobacafeゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00~17:00
HP:http://yufusora.com

OFFのゆふそら

OFFのゆふそら

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玄関前に、柵を兼ねた手すりを取り付けました。

ペンキ塗りたて!
ご注意下さい~(^^)

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森のsobacafeゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00~17:00
HP:http://yufusora.com

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本日の由布岳

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霧の中です。
雨が多いような気がするこの頃です。

旅行中のお客さま。
あいにくのお天気でしたが、明るい笑い声が
響いていました。
旅の思い出のひとつに、なったのでは
ないでしょうか。

薄日のさす朝の店内
余りもので朝食です。
いつもは厨房で立ったまま、というスタイルが
多いのですが(^^)
たまには、鳥の声を聞きながら♪

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さて、ゆふそらは明日より
お休みを頂戴致します。
4月24日、金曜日より営業致します。
宜しくお願いいたします(^^)

本日も、今週も
ご来店ありがとうございました。

森のsobacafeゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00~17:00
HP:http://yufusora.com

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夜になって本格的に降り始めました。

薪ストーブの煙突から雨音が響いてきます。
もう焚かなくても寒くはありませんが
シャンピニオンのガレット用のチキンを焼きます。
ふんわりスモーキーで美味しく焼けます(^^)

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我が家の薪ストーブ、かなり小さめですが
いつも良い仕事をしてくれます。

賄いの野菜せいろ蕎麦
暖かくなり、せいろ蕎麦と並ぶ人気です。
今だけ、筍、わらび、こごみなど山菜を
入れております。

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ブルーチーズのガレット
くせがありますが、お好きな方にはたまらない
1枚となっています。
赤ワインが飲みたくなります(^^)

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今日は、由布岳はずっと霧の中でした。
本日も、遠くからご来店くださり
ありがとうございました。

初めましてのお客さま、お久しぶりのお客さま。
明日から、また新しい1週間の始まりで
お仕事の方もいらっしゃるでしょう。
ゆふそらで、ゆっくりとお過ごし頂けたなら
幸いです。

森のsobacafeゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00~17:00
HP:http://yufusora.com

ただいまのの由布岳

ただいまのの由布岳

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かろうじてシルエットがわかります(^^)
やはり雨になりました。
森の木々やハーブガーデンのハーブ達は
喜んでいるようです。

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ゆふそらで一番に焼き上がる
プチコンプレット
美味しそうです!べっぴんさんに焼けてます(^^)
長時間発酵で、外はパリパリ中はもっちり
良い香りです。

ゆふそらは、開店準備中ですo(^-^)

森のsobacafeゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00~17:00
HP:http://yufusora.com

窓辺の山桜

窓辺の山桜

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山桜の葉があまりにも美しいので(^^)

くるみあんパン
香ばしい胡桃と甘さ控えめの
あんこがとても美味しいのです(*^▽^*)
ケシの実をまとって待機中♪

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今日も、売り切れてしまいました。
ありがとうございます(*^^*)
お店で召し上がる方も、多い
ゆふそらの人気商品です。

明日も美味しいお蕎麦、ガレット、パン
ご用意してお待ちしております。

本日も、ご来店ありがとうございました(^^)

明日は、ゆふいん温泉まつりです。
様々な催しが予定されています。
お天気が心配ですが、温泉に入って
まったりしませんか?

森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00~17:00
HP:http://yufusora.com