雨の1日

雨の1日

終日雨の1日でした。

外に出ると、木々の葉に落ちる雨音が心地よく聞こえます。
上手くお伝できる擬音語が見つかりませんが、優しい雨音です(^^)

今日はゆふそらの前にある檪の木に、小さな鳥が沢山やって来て鳥の保育園の様でした。
雨降りでも体を上下させながら元気に飛んでいます。
そんな姿にも癒されております。

片付けを終え白く煙る森を眺めながら書き込みをしています。

皆さま・・・
本日も足元の悪い中、ご来店くださりありがとうございました。

6/28(水)6/29(木)はお休みを頂戴いたします。

6月30日(金)より通常通り営業いたします。
どうぞ宜しくお願いいたします。

小さなクラブアップルはまだまだ小さいけれど、ちゃんとリンゴの形です(^^)

皆さま、
ご訪問、シェア、いいね、コメント
ありがとうございます(^^)

ゆふそらのお蕎麦

ゆふそらのお蕎麦

ゆふそらのお蕎麦は
毎朝、蕎麦の実を石臼で挽く所から始まります。
細めの麺と、お汁は少し辛めのすっきりとしたお味です。
細めの麺にびっくりされるお客様もいらっしゃいますが、つるつるとしたのど越しをどうぞお楽しみくださいませ♪

甘皮を一緒に捏ねることで甘さや香りもお楽しみ頂けます。
冷たいお蕎麦、温かなお蕎麦はゆで時間を変えて別々に茹でております。
少しお待たせすることもありますが、景色や会話を楽しみながらお待ち頂けますと幸いです。

雨が降ったり止んだり・・・
森の紫陽花はやっと色づき始めました。
左は白いアナベル。右は母が植えた紫陽花です(^^)

本日も、ご来店ありがとうございました(^^)

明日も皆さまのお越しをお待ちしております

ご好評頂いております。

ご好評頂いております。

梅おろし蕎麦とおろし蕎麦。
梅は少し苦手・・・
なお客様は、おろし蕎麦をどうぞ♪

お汁を掛けてお召し上がりくださいませ。
蕎麦湯は、お付けしておりませんがご要望によりお持ちいたします。
どうぞお申し付けくださいませ(^^)

雨は夕刻よりまた降り始めました。
梅雨らしいお天気です。
すっきりしないお天気でしたがお越しくださったお客様には、ありがとうございました。

明日も、
お蕎麦、ガレット、焼き立てパン
ご用意してお待ちしております🍀

グレープフルーツのタルトを焼きました(^^)

雨上がり♪

雨上がり♪

昨夜の雨で洗い流されたゆふいん盆地
肉眼で見ると、すっきりとしてとてもきれいです。

ブルーベリーが色づき始めました。
ケーキに使おうと待っています♪
鳥たちよ・・・気付かないでおくれ(^^)

ダリアの蕾。
シックな色で咲くのが楽しみです。

檪の森から・・・
美しい田園風景のゆふいんをご覧になりませんか(^^)
皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/

昨日もご来店ありがとうございました。

パン焼けました♪

パン焼けました♪

 

続々とパンが焼き上がっています。
良い香りが店内に広がっています。
香りをお届けできないのが残念です(^^)

雨に濡れた緑が美しい、本日のゆふそら周辺です。

しっとりとした緑の森でのんびり過ごしませんか(^^)
本日も皆さまのお越しをお待ちしております。

皆さま、昨日もご来店ありがとうございました(^^)

アイコンタクト♪

アイコンタクト♪

お利口さんに「よし!」
を待ってるけど・・・

それは駄目だからね♪

お菓子のレッスンに行って来ました。

ご一緒頂いた皆さま、楽しい時間をありがとうございました。

本日の由布岳♪

明日より通常通り営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします(^^)

薄暮のゆふいん

薄暮のゆふいん

雨になりました。

風もあり、雨音と木々のざわめきが響いています。

画像はある日の日没後のゆふいん。

今週も皆さま、ゆふそらにお越しくださりありがとうございました。

6/21(水)・6/22(木)はお休みを頂戴いたします。
6月23日(金)より皆さまのお越しをお待ちしております。
どうぞ宜しくお願いいたします。

クランベリーに花が咲きました。
実がなるか)(^^)楽しみです♪

今朝の由布岳

今朝の由布岳

おはようございます。
本日の由布岳。
心地よい風が吹いています。

サーモンとじゃがいものガレット♪

きたあかりが出始めました(^^)
とっても美味しいじゃがいも♪
丸ごと茹でたきたあかりは、それだけでおご馳走(^^)
ホクホク・ホクホク何にしても美味しい!

そんなきたあかりを使用したガレットです。
暑くなり爽やかなバジルソースのガレットもご好評頂いております。
サーモンの上にはタプナードソース♪

トマト・じゃがいも・サーモンとソースのハーモニーをお楽しみくださいませ。

本日も皆さまのお越しをお待ちしております。

爽やかなお天気

爽やかなお天気

お天気が続きますね。
本日の由布岳(^^)

少し霞んでおります。

デバイヤーのフライパンでバナナをキャラメリゼしたら・・・
ココナッツのクリームと合わせてタルトに♪
とろ~りんとろけるバナナとココナッツがよく合います♪

画像のお花はウツボ草。
自然に咲いています。
草刈りが遅れ、命拾い(^^)花を付けております。
野の花は逞しく可憐です♪

皆さま、本日もご来店ありがとうございました。
明日も、お蕎麦・ガレット・焼き立てパン
ご用意してお待ちしております

Untitled

さっぱりとした梅おろし蕎麦はいかがですか

と・・・
ここまで書いて投稿出来ませんでした(^^)

本日はパンが売り切れました。
楽しみにお越し頂いたお客さまには申し訳ございません。
ありがとうございました。

リピーターのお客さま、初めましてのお客さま。
昨日も、本日も、
ありがとうございました。

楽しい父の日の休日をお過ごし下さいませ。

お食事の際のパンのお取り置きに関しまして

本日は、パンのお渡しの不手際がございました。ご迷惑をお掛けしたお客さまには申し訳ございませんでした。
ピーク時のパンのお取り置きは、こちらのゆふそらパンのカードをお渡し致します。

こちらを精算の際レジにお持ちくださいませ。どうぞ宜しくお願いいたします。