ガレット♪ 

ガレット♪

今日
お越しくださったお客さまは、息子さんに
ガレットを食べてみて(^^)と言われてお越しくださったそうです。
ご注文は、シンプルなコンプレット♪
そば粉を使った甘くないクレープ生地に食材を包んだお食事クレープです。

チーズ・たまご・ハムは定番中の定番♪
たまごとチーズをからめてどうぞ(^^)

画像のガレットは賄い♪
いただいた有精卵の贅沢なガレットです(^^)
懐かしい味がして玉子焼きもたまごかけごはんも、とっても!とっても!と~っても!たまごが美味しかったです。
ビックリするくらいキレイな黄色でした。
ありがとうございます。ご馳走さまでした。

ゆふそらの営業中、ずっと爽やかなお天気でしたが・・・今
檪の葉っぱに落ちる微かな雨音がしています。今週も、ゆふそらにお越しくださりありがとうございました。

10月17日(水)・10月18日(木)はお休みを頂戴致します。
10月19日(金)より皆さまのお越しをお待ちしております(^^)

ただいまの由布岳は、霧の中。
窓に映る昨日の由布岳をどうぞ(^^)
さて、片付けに取り掛かります♪

鴨せいろ♪

鴨せいろ♪

セーノ!様にてご紹介頂き・・・
沢山ご注文頂いております。

国産蔵王鴨をふんだんに使っております(^^)
お葱も美味しくなって参りました。
鴨と葱、お蕎麦のハーモニーをお楽しみくださいませ。
冷たいお蕎麦を温かいおつゆに付けてお召し上がり頂きます。

気持ちの良い晴天が続いております。

さなバレリーナが咲いています。
と、同時にローズヒップも実っています(^^)

本日もお蕎麦・ガレット・焼きたてパン♪
ご用意してご来店をお待ちしております。
皆さまいつもありがとうございます。

紅葉

紅葉

ただいまの由布岳♪

紅葉が遠くからも確認できます。
檪の葉もはらはらと舞いはじめました。
朝晩はめっきり寒くなりました(^^)

今季初めて薪ストーブを焚きました。
ほんわり温かくて優しい温もりです。
ゆふそらの標高は約780メートル。
由布岳の登山口とほぼ同じです。
ひざ掛けを使われるお客さまもチラホラ。
遠慮なくお使い下さいませ。

本日より通常通り、
お蕎麦・ガレット・焼きたてパン♪
ご用意して・・・
皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/

本日もご来店ありがとうございました。

雨になりました。

雨になりました。

閉店後の片付けも終わる頃、雨が降り始めました。
画像は昨日の、秋晴れの由布岳。
爽やかで穏やかな秋の日でした。
この1枚しか画像がありません(^^)

皆さま今週も、ゆふそらにお越しくださりありがとうございました。
沢山のお客さまにお越しいただきました。
お待たせしたお客さまには申し訳ございません。
景色や会話を楽しみながら、お待ちくださると幸いに思います。

ピンクのベルベットの様なお花は、名前がわからず。
モコモコして、可愛い花です(^^)

ゆふそらは10月10日(水)・10月11日(木)はお休みを頂戴致します。
10月12日(金)より皆さまのお越しをお待ちしております。

ピンクのお子さまの靴のお忘れものがございます。
お心当たりの方は、ゆふそらまでご連絡下さいませ(^^)

本日の由布岳

本日の由布岳♪おはようございます。台風の影響が心配でしたが、ゆふそらは本日も通常通り営業致します。少し雲は多い空模様ですが、今のところ雨は降って降りません。いつか、おいでくださったお客さまがどんぐりを探していると、森を散策してました。その年はどんぐりが少なく、ほとんど見つかりませんでした。今年は、大きくて豊作です(^^)沢山落ちています。画像は、和栗の甘露煮の焼き混みタルト♪秋の恵み栗の季節ですね。ゆふそらすく♪しっかり甘くて、甘すぎない!お土産にどうぞ(^^)昨日もご来店ありがとうございました(^^)皆さまのお越しをお待ちしております。

猫の人

猫の人

その人は定期的にお立ち寄り下さいました。
いつも、くるみレーズンを欠かさずお買い求めくださり・・・
お蕎麦を召し上がったり、パンのお買い物だったり。
お電話でパンのお取り置きのご予約も頂きました。その度にわたくしは猫の人お取り置きと書き記し・・・
電話のお声で、その人とすぐに理解出来ましたのであえて名前は聞かず、その方もお名前は告げられません。
信頼関係で成り立っているとはいえ、通常ではあり得なく(^^)お名前とお電話番号を頂戴しております。
今週、お越しくださった猫の人は「今日が最後になります。来れなくなりました。」と仰いました。事情がおありでした。
わざわざ断りを告げてくれ一旦お店を出たあとに包みを差し出して「パンを焼いている人に申し訳ないけど皆さんで食べて下さい」と、どら焼きをくださいました。
優しさにふれた一瞬、
寂しい気持ちと、有難い気持ちが交互して・・・美味しく頂きました。
また、いつか遊びに立ち寄ってくださいね。

人生色々・ゆふそらも色々です。
日々感謝のゆふそらです。
皆さまいつもありがとうございます。

10月3日(水)・10月4日(木)はお休みを頂戴致します。
10月5日(金)より、皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/

行ってみたいな~♪

行ってみたいな~♪

台風も去り、台風一過とは言えないまでもいつもの青空が戻ってきました。
ゆふそらの周辺は、小枝やどんぐりが沢山落ちています。

行ってみたいな(^^)
本日発売の月刊セーノ!様に

てゆふそらを掲載して頂きました。
ありがとうございました。
行ってみたいな!と思えるお店さまがてんこ盛りです。都会の喧騒を離れ、田舎の隠れ家へ行きませんか(^^)
どうぞ、手にとってご覧下さいませ。

今日から10月!

本格的な秋の始まりですね。
九月には戻らない(^^)

本日も・・・皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/

臨時休業のお知らせ

臨時休業のお知らせ

台風24号の接近に伴いまして、
安全を考慮し9月30日(日)はお休みとさせて頂きます。

台風の進路予報にお住まいの方は、お気を付けてお過ごし下さいませ。

今夜は月の見える場所で・・・

今夜は月の見える場所で・・・

満月の月の出を待ってみました。
ぽっかり浮かんだお月様は、携帯のカメラではこれが限界。
夜空を見上げてご覧下さい。
ゆふいんにも美しい月が登ってきました。
本日の由布岳三昧(^^)

今週は、鴨のご注文を沢山頂きました。
画像は鴨南蕎麦♪
温かなお汁に鴨の旨味が溶け込んでいます。お汁を飲み干されるお客さまもおられます(^^)
鴨とお葱おつゆのハーモニー♪
お楽しみくださいませ。

今週も、ゆふそらにお越しくださりありがとうございました。
9月26日(水)・9月27日(木)はお休みを頂戴致します。
9月28日(金)より皆さまのお越しをお待ちしております。