雨上がりのゆふいん♪

雨上がりのゆふいん♪

昨晩降った雨で洗い流されたようなゆふいんの町です。

だんだんと朝霧は消え、ゆふいんを流れる川や田んぼがオブラートを掛けたように見えはじめました。
ゆふそらの窓から少し前まで見えていた、黄色い元気色の銀杏も今ではどこにあったのかわからなくなりました。

秋から冬へと季節は巡っています。
画像のお花♪
頂き物です。きれいなお花をありがとうございます♪

ゆふそらは只今開店準備中!
営業時間は11時より17時まで
お食事のオーダーストップは16時となっております。
どうぞ、宜しくお願い致します。

皆さまいつもありがとうございます。

今朝のゆふいん♪

今朝のゆふいん♪

まるで
生糸に包まれたようなゆふいんの町です。

朝は冷え込むゆふいんです。
薪ストーブをひと焚きしています。
柔らかな温もりをお楽しみくださいませ♪

夕方のゆふいんは・・・
やはり、だんだんと薄いヴェールに包まれて行くような風景でした。

いつも同じような投稿ですが・・・(^^)
見てくださりありがとうございます。

本日もご来店ありがとうございました。

黒あん派?白あん派?

黒あん派?白あん派?

ゆふそらのあんパン、甘さ控えめの黒あんと白あんをご用意しております(^^)
どちらがお好みですか。

画像は、本日の由布岳と
もう・・・お芋だけで美味しい!
紅はるかの焼きいものタルト♪
焼きいもは薪ストーブで焼いています(^^)
しっとりして、お砂糖で炊いていないのに甘~い!のです(^^)

そして・・・
ジャガイモを沢山頂きましたので、本日の賄いはコロッケです。

昨日、お越しくださったお客さま。
馬鈴薯が、美味しい!
とサーモンのガレットを召し上がりながらお話されてました。
ガレットで使用しているジャガイモは、
はんだ高原で育ったキタアカリ♪

合わせてお楽しみくださいませ♪

皆さまいつもありがとうございます。

ありがとうわん♪

ありがとうわん♪

今週も、ゆふそらにお越しくださりありがとうございました。
11月14日(水)・11月15日(木)はお休みを頂戴致します。
11月16日(金)より皆さまのお越しをお待ちしております。

紅葉もどんどん積もっています。

今日の由布岳は、こんな様子。
元気ですか。今日の気分はどうですか。
いつでも由布岳は、どっしりと雄大です。

そして・・・
やはり、わたくしの賄いは玉子とじ蕎麦♪
ふわふわたまごで、おなかいっぱい(^^)
一度お試しくださいませ。

皆さまいつもありがとうございます。

おさおさこさむ♪

おおさむこさむ♪

っと晴天続きのゆふいんでしたが、今日は昨夜からの雨が降っています。
週明けの月曜日・・・
雨の中のお出かけは少し気が重いですね(^^)

大寒ではないけれど、小寒の本日のゆふいんです。下界(^^)からお越しの方は寒く感じるかもせれません。
こんな日は、ポカポカ温まる
野菜餡掛け蕎麦はいかがでしょう(^^)
お野菜の旨味がお汁に溶け込み、生姜の薬味でポカポカです♪

雨が大きな音になったり
やさしい音になったり

真っ白な風景が
墨絵の風景になったり

ゆふそらは本日も
皆さまのお越しをお待ちしております。

皆さまいつもありがとうございます。

スタコラサッ♪

スタコラサッ♪

秋の日は釣瓶落とし。我が家のワンたち
夕方のお散歩は急ぎ足🐾
暗くなると猪や鹿の活動時間です。

本日の由布岳は、カウンター席からの眺望。
小さなパン工房の窓に反射しています。
暖かな1日(^^)
冷たいお蕎麦のご注文を沢山いただきました。11月とは思えない!
上着のいらない小春日和が続いています。

明日は、どんなお客さまとの出逢いがあるでしょうか(^^)
皆さまいつもありがとうございます。

画像のお蕎麦は、
十割蕎麦(^^)
母が、我が家の紅葉を取って来てくれました。赤と青の美です♪

紅葉ピーク♪

紅葉ピーク♪

ふそらから見える紅葉・黄葉がピークです。
杉林の隙間にパッチワークの様に落葉樹の森が見えます。
葉を落とす前のひと仕事!芽吹きの季節まで養分を貯めておくのでしょうか。
自然は偉大ですね。

ゆふそらは、本日より通常通り営業中です(^^)

今週も、お蕎麦・ガレット・焼きたてパン♪
ご用意して皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/

本日の由布岳♪

本日の由布岳♪

画像のお蕎麦は十割蕎麦です。

画像では白く見えますが、本来は薄い緑色です。
風味豊かな十割蕎麦は、ゆふそらのお勧めメニューです(^^)
是非一度お試し下さいませ。

今週も、沢山のお客さまにお越しいただきました。
皆さまありがとうございます。

11月7日(水)、11月8日(木)はお休みを頂戴致します。
11月9日(金)より皆さまのお越しをお待ちしております。

夕暮れのマジックアワー♪
ほんの少しの時間のマジックです。

今日から新蕎麦!

今日から新蕎麦!

本日より全てのお蕎麦を新蕎麦にてご提供致します。
風味豊かな新蕎麦!
甘味と香りをお楽しみくださいませ♪
新蕎麦を待ち望んでおられた、ご贔屓さまお待たせいたしました(^^)

ゆふいんラヂオ局から、ふるさとが流れています。
今朝のゆふいん、薄れゆく朝霧です。
田んぼや町並みがだんだん見えてきます。
肉眼でみるゆふいんは、セザンヌの絵みたい。
温泉の湯けむりも元気!元気!
遠く離れた場所から、郷愁の念を抱かれておられる方もいらっしゃるのではないでしょうか(^^)

画像は、今の由布岳と・・・
お疲れさま。と言われてる気分の、昨日の仕事終わりの由布岳です。

皆さまいつもありがとうございます。