秋の気配
平日でのんびり営業のゆふそらでした(^^)
本日も、ご来店ありがとうございました。
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青いどんぐりが落ち始めました。
そろりそろりと季節は巡ろうとしています。
ただいまのお蕎麦。
信州八ヶ岳の丸抜きを使用しています。毎朝、石臼で挽いた粉で蕎麦打ちしております。
蕎麦粉も産地により、味や喉越しなど変化がありますね。
来月あたりから、早い産地の新そばが出回りそうです(^^)お蕎麦好きには待ち遠しいですね。
明日も、お蕎麦、ガレット、焼き立てパン
ご用意してお待ちしております。