年末のご挨拶(^^)

年末のご挨拶(^^)

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本日の由布岳
山頂には、雪が積もっているようでした。
本日も、ご来店ありがとうございました(^^)
年内最後の営業日でした。

この1年、沢山のお客さまにお越しいただきました。感謝の気持ちを込めてお礼申し上げます。
ありがとうございました。

特に思い出深いのは、今年のお正月の営業の日のことです。
雪の中、ゆふそらの入り口に車を止めて、
歩いてお店まで降りてきて下さったお客さまがいらっしゃいました。
歩く距離は250メートルほどですが、雪の中靴も濡れて歩きづらかったと思います。
その日のお客様は3組のお客様でした。

そのうち、お二組のお客さまが、歩いて来て下さったのです。
有難い気持ち気持ちでいっぱいでした。
この事は、一生忘れることはないでしょう。

また、Facebookにていつも応援下さる遠くて近くの(^^)皆さまにも
感謝申し上げます。

沢山のお客さまに支えて頂きました。
ありがとうございました。

皆さまには、新しい年が素晴らしい
年になりますようお祈り申し上げます。
どうぞ佳き年をお迎え下さいませ。

ゆふそらは明日よりおやすみを頂戴いたします。
新年明けまして、1月2日、土曜日より通常通り営業いたします。
尚、元日はおやすみを頂戴いたします。

どうぞよろしくお願い致します。

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プリムラ・マラコイデス(^^)

プリムラ・マラコイデス(^^)

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春はまだまだ先だというのに・・・
叔母にいただいたプリムラです。可愛いピンクの花芽があがってきました。

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それにしても今日も暖かな1日でした。
薪ストーブの温かさだけで店内はポカポカでした。投入したばかりの櫟・・・
この後、茶の湯の美しい菊炭の様に燃えてゆきました。

昨年の12月は雪ばかりでしたが・・・
暖かな年末です。

今日の由布岳は少し冬霞がかかっていました。

本日も、出足の遅いゆふそらでした。
お越し下さったお客さま(^^)ご来店ありがとうございました。

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画像のお蕎麦は、昨日ご紹介したかった(^^)
野菜餡掛け蕎麦♪
とろーり餡掛けと薬味の生姜が身体の温まる一杯です。
冬季限定のメニューとなっております。
どうぞお試し下さいませ(^^)

明日も、
美味しいお蕎麦、パリモチ・ガレット、焼き立てパン、ご用意してお待ちしております。

今朝の日の出

今朝の日の出

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肌寒くスッキリしないお天気でした。

お越しいただいたお客さまには、
ありがとうございました(^^)

今日もリピーターのお客さまが、ほとんど(^^)
という嬉しいゆふそらでした。

一度お越しいただいたお客さまが、
あなたを連れて来たかったのよ・・・
と別のお客さまとお越し下さったり。
1年ぶりにお越しいただいたお客さまも。
感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます(^^)

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画像は久しぶりに食べた賄い
ガレット・コンプレット
塩気のあるパリパリの生地に、チーズ・ハム・たまごがとろーりと混ざりあい、よく合います。
味わいもさることながら、食感も楽しめるガレット(*^▽^*)どうぞお楽しみ下さいませ。
オーソドックスな定番ガレットは、根強いファンの方も多い1枚となっています。

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そして、九州ジャランさまより
雑誌に掲載していただきました(^^)
温泉特集です。いつもながらの情報てんこ盛りの一冊です!どうぞ手にとってご覧下さいませ。

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人気の野菜餡掛けもパチリ(^^)
薬味に生姜を添えており・・・ではなく^_^;
画像を間違えて載せてしまいました。
こちらは、野菜せいろ蕎麦です。失礼しました。

明日も、通常通り営業いたします。
ご来店お待ちしております(^^)/

山でのクリスマス(^^)

山でのクリスマス(^^)

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本日の由布岳。
風は冷たいものの、良いお天気の1日でした。
お越しいただいたお客さまには、ありがとうございました。

明日も通常通り営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします(^^)

サンタさんを待つ小さな瞳のいない我が家・・・特別な事は何もなく、いつも通りの一日です(^^)

皆さまには、心温まる聖夜でありますように。

joyeux Noël(*^▽^*)

雨の休日

雨の休日

朝からずっと雨の1日でした。
由布岳も霧の中で真っ白な風景でした。

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いただいたクランベリーがシックなオーナメントのようです。

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クリスチャンではないけれど(^^)
美味しいものは大好きです。
シュトレンでコーヒータイム。
ノエルを待つ楽しいひとときです。

カップは、B&G ロイヤルコペンハーゲンのクリスマスローズ。
とても美しいカップです。

ゆったりのんびり、コーヒータイムいかがですか(^^)

本日もご来店ありがとうございました。
のんびり営業の雨のゆふそらでした。

明日はおやすみを頂戴いたします。
12月25日、金曜日より通常通り営業いたします。どうぞよろしくお願い致します(^^)

皆さまには、楽しいクリスマスウィークをお過ごし下さい(^^)

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OFFのゆふそら

OFFのゆふそら

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ワン達のお散歩の帰り道・・・
まだ、大丈夫かな~と思いつつ少し長めに歩きました。

今日は冬至。
昼が1番短い日・・・
やはり、緞帳がストンと落ちるように日が暮れて行きました。
動物たちに出会さないよう、急ぎ足で帰りました。

明日から、昼が長くなるのは嬉しいですね。

今日は帰り道の月をお届けします(^^)

ゆふそらは、明日12/23(水)
祝日営業いたします。
ご来店お待ちしております(^^)/

本日の由布岳。

本日の由布岳。

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終日、雲の中の由布岳でしたが・・・
午前中の由布岳です。

雲の流れが早く、景色も刻々と変わってゆきます。見飽きることのない風景です。

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本日も、ゆふそらにご来店くださり
ありがとうございました。
明日は、おやすみを頂戴いたします。

今週の営業日のご案内です。
12月22日・・・店休日
12月23日(祝)・・・通常通り営業
12月24日・・・店休日
12月25日、金曜日より通常通り営業いたします。

どうぞよろしくお願い致します。

今週も楽しい週明けでありますように。
joyeux Noël・・・楽しい時間も目白押しの12月ですね(^^)

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今日も1日(^^)

今日も1日(^^)

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今朝の由布岳。朝霧もいつものように(^^)

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今日も1日お疲れさまでした。
ゆふそらの薪ストーブ
ダッチウエスト社のエンライトです(^^)

熾火が美しく写真を撮っていると・・・

薪支えが目に入りました。
薪がガラスに当たるのを防ぐ為の役割をしています。
調べてみると・・・
薪ストーブのアンダイアン(薪支え)は、麦の束を模したデザインです。麦といえば、アメリカでは豊穣の象徴。家族の中心で暮らしをあたためてくれる薪ストーブに、豊穣の象徴である麦を添えて、家族の実りを祈っているのです。

ダッチウエスト社ホームページより。

小さな薪支えにも、大きな意味合いが込められているのですね♪

明日も、温かな炎で心も身体もぽかぽかにしてくれる事でしょう。

本日もご来店ありがとうございました。
多くのリピーターのお客さまにお越しいただいております。ありがとうございます。

明日も通常通り営業いたします。
道路状況も問題ありません。
ご来店お待ちしております(^^)/

久しぶりに(^^)

久しぶりに(^^)

本日の賄いは・・・
にはち・せいろ蕎麦♪

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ほどよく冷たいお蕎麦がズズズーッとのど元を通り過ぎてゆきます(^^)
ほのかな甘みが、キリリとした辛口のお汁によく合います。

温かな薪ストーブの前で(^^)
冬にいただく冷たいお蕎麦も良いですね。
蕎麦好きのみなさまどうぞお試し下さいませ。

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今日の由布岳。
雲の影法師が、ゆふいん盆地や山肌を駆け抜けて行きます。

景色を楽しみながら、お食事いかがですか。
明日も、通常通り営業いたします。
ご来店お待ちしております。

本日もご来店ありがとうございました(^^)

皆さまには良い週末をお過ごし下さいませ。

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おんせん県おおいた(^^)

おんせん県おおいた(^^)

今朝は・・・
ゆふいんの湯けむりが白く際立つ朝でした。
気温が低いからでしょうか?
勢いよく噴出する湯けむりが良く見えました。

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おんせん県やけん(^^)

今日は、雑誌社さまの取材を受けました。
ありがとうございました。
発刊の際にまた、ご紹介させて頂きます(^^)
どうぞよろしくお願い致します。

ひと息ついて、薪ストーブの前の席より
暮れ行く由布岳を見ながら・・・

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発売してから初めて食べた(^^)
栗きんとんあんパン♪
少し甘めのあんこに、コリコリと胡桃や向日葵の種などの歯ごたえが楽しい一品です。

期間限定です♪是非お試し下さいませ。

本日も、ご来店ありがとうございました。

明日の天気予報は、晴れ(^^)
ご来店お待ちしております。

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