おはようございます(^^)
本日のバケット(*^▽^*)
本日の由布岳
良いお天気です♪
今日も元気に営業中です！
ご来店お待ちしております(*^^*)
尚、本日は雑誌社さまの取材を予定しております。
お客様に差し支えないお時間にお願いしております。
暖かく見守って頂けると幸いです。
Category: FB
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今月の福岡Walker３月号、立ち寄りグルメスポットにて、ゆふそらをご紹介頂いております。
今回の掲載はガレットとパンです(*’▽’*)
寒さも和らいできた頃にぴったりの温泉特集のついでにでも、ぜひ手にとってみてくださいね(*^^*)
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風はあるものの、良いお天気でした。
風の強い日は、アレルギー♪ではなく
雲の流れが楽しいです！
白い雲がどんどん流れて行きます。
是非、画像をクリックしてフルサイズで
ご覧下さい(*^▽^*)
昨年植えたクリスマスローズ、
やっと花が開きました。
恥ずかしそうに下を向いて咲く、大好きな花です。
ダブルのシックな装いです(^^)
チーズケーキは、本日のおやつ(^^)
kiriのクリームチーズを使っています。
さて、ゆふそらは明日よりお休みを頂戴致します。
3月27日、金曜日より営業致します。
宜しくお願いいたします。
本日も嬉しいお客様がいらして下さいました。
ご来店ありがとうございました( ^o^)
森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00～17:00
HP:http://yufusora.com
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おはようございます
朝から良いお天気です。
ただいまの由布岳
飯盛ヶ城は真っ黒です！
由布岳周辺が一体感のある様子に様変わりしました。
肉眼では、別府に抜ける道路もよく見えるようになりました。
アフター、ビフォー(^^)の由布岳
ゆふそらは本日も営業準備中です！
青空とともにご来店お待ちしております(^^)
森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00～17:00
HP:http://yufusora.com
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今日の由布岳は、霞の中でした。
野焼きは無事に終わったのでしょう。
ゆふそらからは、残念ながら見ることは
出来ませんでした。
安全に行う為に、大変な準備と労力を使われて
おられる事だと思います。
お疲れさまでした(^^)
さて、今日はガレットのご紹介です。
蕎麦粉のクレープに具材を包んだ
お食事クレープです。
こちらは期間限定の
チキンとシャンピニオンのガレット(^^)
4種類のきのこを使いガーリックオイルの
香りがたまりません。
チキンは、薪ストーブでふんわりと焼いています。
薪ストーブの期間のみ、の予定です(^^)
きのこ、チキン、ガーリックのハーモニーを
お楽しみください。
お酒が進む味わいです(*^▽^*)
ハンドルキーパーのいらっしゃる方は
リンゴのお酒シードルと、一緒に如何ですか？
ゆふそらは、たくさんのリピーターのお客様に
支えて頂いております。
本当に有難いことです。
この素晴らしい景色に負けないよう、
頑張ってまいりたいと思います。
本日もご来店ありがとうございました(^^)
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おはようございます
ただいまの由布岳
霞をまとっています(^^)
今日は、由布岳南麓の野焼きが行われるようです！
段々と黒く染まる由布岳南麓
霞が晴れたら、お届けします！
野焼きの後は、わらびやぜんまいの出番ですね！
そして、可愛いお客さま！何という小鳥でしょう？
山の家の物干しでひと休み。
暖かな一日になりそうです。
ご来店お待ちしております(^^)
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暖かな一日。
ぽかぽか陽気の由布岳(^^)
薪ストーブ、あと何回焚けるでしょうか？
薪の調達は大変ですが、
ストーブを焚き付ける時は幸せです(^^)
炎を見ていると心が安らぎます。
心も体も暖かくなりますね。
良い仕事をしてくれている陰の立役者！
青空と煙突。
いつの間にか小さな花を付けていた
シラーミスクトスケンコアナ
舌をかみそうな名前の、この球根は2011年に
植えたものです。
以来、寒い湯布院の山奥で毎年忘れずに
咲いてくれます(^^)
今日の賄い。
暖かくなり、冷たいせいろ蕎麦を久しぶりに
頂きました(^-^)
本日も遠くから、ゆふそらにご来店頂きまして
ありがとうございました(^^)
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おはようございます(^^)
ただいまの由布岳
上着がいらない温かさです。
ふきのとうも、黄色の花が咲いています。
自然の植物も、春が来た～♪
と歌い始めました(^^)
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今朝の由布岳
青空の広がる朝のお天気
櫟の木に寄り添うように、立つクロモジです。
いつの間にか段々と蕾が膨らんでいましす。
もう少ししたら、可愛い黄色の花が楽しめそうです。
クリスマスローズは、川西温泉にてお持ち帰り。
短く切って花瓶へ、
なかなか上を向いた様子は珍しいですね(^^)
そして、本日の賄い。
やはり、お客さまの召し上がっているのを見て
食べたくなり、リクエスト。
頂いた筍をとじています。
ご馳走さまでした。
お天気の連休になりそうな湯布院です。
みなさま良い週末をお過ごしください。
本日も、ご来店ありがとうございました(^^)
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おはようございます
新筍を頂きました。
野菜餡掛け蕎麦
野菜せいろに使わせて頂きます。
ゆふそらでは、先週から鶯の声も聞こえています。
山の景色と小鳥の囀りをお楽しみください。
ご来店お待ちしております(^^)
