土曜日の窓より
湯布院で生まれ育った方は、
遠くで生活されても
由布岳に望郷の想いを馳せていらっしゃる
のではないでしょうか？
毎日、春夏秋冬ちがう表情を魅せて(^^)
くれます。
この素晴らしい景色は、宝物ですね。
ゆふそらは、明日よりお休みを頂戴致します。
17日、金曜日より営業致します。
宜しくお願いいたします(^^)
本日も、今週も、
ご来店ありがとうございました(^-^)
森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00～17:00
HP:http://yufusora.com/
雨の月曜日
本日、真っ白な霧に包まれています。
手打ちのお蕎麦。
焼きたてパン。
温かなストーブの炎。
今朝の由布岳(^-^)
朝のお散歩にて。
傘由布です。
富士山に、笠雲がかかれば近いうちに雨
という天気俚諺では高い的中率だとか。
湯布院も、午後よりお天気は下り坂で(^^)
雨模様になりました。
ただ今、真っ白な霧に包まれています。
暖かかったり、寒かったり
気温の差がありますね。
体調管理にご注意下さいませ(^^)
賄いを頂いて、まったりモード。
さて、片付けを始めます(^^)
本日も、ご来店ありがとうございました(^^)
森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00～17:00
HP:http://yufusora.com
終日、雨の一日でした。
優しい雨で、森の木々も萌葱色の新緑に
包まれ始めました。
よく見ると、櫟は、もう少し先のようです。
背の低い木々は、櫟の葉が生い茂る前に
葉を付けようと、光を浴びている様です。
さて、画像のアルバム
ご存じの方もいらっしゃるでしょう(^^)
ゆふそらは、内外装を家族で作り上げてきました。
その様子をアルバムにして
玄関先に置いています。
興味のある方、手にとってご覧下さい(*^^*)
今日は、久しぶりに薪ストーブを焚きました。
炎のある暮らしは、心も暖まりますね。
肌寒い日は、温かいお蕎麦。
本日の賄いは、にしん蕎麦。
おやすみを利用して、少し花を植えました。
画像は、ずっと探していた
タイツリソウ
ハートの形が可愛い花です。
この地に根付いて、来年も咲いてくれるか？
楽しみです(^^)
本日も、雨の中ご来店ありがとうございました(^^)
森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00～17:00
HP:http://yufusora.com
ゆふそらの山桜
葉っぱと共に開花しました！
雨に打たれながら、可憐な花を咲かせています。
クロモジも新芽が大きくなりました。
ただいまの由布岳！
半分以上雲の中です。
よーく目をこらして見ると、南由布の川沿いに
黄色のラインが見えます。
菜の花のようです(^^)
遠くからお花見を楽しんでいます。
雨は上がり、薄日がさしています。
ゆふそらは、本日も営業中です。
小鳥の声と共にお待ちしております(^^)
森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00～17:00
HP:http://yufusora.com
本日もご来店ありがとうございました。
カウンターからの眺望
正面に由布岳をご覧頂けます。
カウンターで肩を並べて、楽しそうに
お食事されている様子はとても、
嬉しくありがたい事です。
本日も、「また来たよ～」と
遠い山の中においで下さり、
感謝の気持でいっぱいです。
ありがとうございます。
さて、ゆふそらでは明日よりお休みを頂戴致します。
4月3日、金曜日より営業致します。
宜しくお願いいたします。
新しい新年度の始まりですね。
たくさんの、ステキな出会いがありますように(^^)
我が家のワンズ、ボールの持って来い遊びや
お気に入りのぬいぐるみとの
プロレスが大好きです！
お留守番ありがとう。
久しぶり？に、ガレットコンプレットの
オーダーを頂きました(^^)
お客様は、お車の運転があるため
シードルではなくアップルタイザーを
ご注文下さいました。
コンプレットはガレットの中では
定番中の定番でしょうか(*^^*)
チーズ、ハム、たまごのガレットです。
ある日の賄い。
ガレットコンプレット
パリパリの蕎麦粉の生地に
とろけたチーズ、とろーりたまごが
たまりません！
たまごが大好き！とおっしゃるお客様、
是非コンプレットを召し上がってみてください( ^^)
ウィンナー乗せは、沖縄のベーコンで
コンプレットにしてみました。
こちらも、ある日の賄い(*^^*)
優しい塩気で美味しかったです！
そして、薄暮の頃の由布岳
湯布院盆地の灯りが、輝き始めます。
空を見上げると、半月が輝いていました。
本日も、ゆふそらにご来店くださり
ありがとうございました(^^)
森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00～17:00
HP:http://yufusora.com
ただいまの由布岳
お天気になりました(^^)
昨日頂いた桜
ほぼ八分咲きです！
本来なら青空の元、咲き誇るはずの桜
小さな枝も大切に愛でたいと思います(*^^*)
ゆふそらは、本日も営業中です！
みなさま、良い日曜日を、お過ごしください。
本日の由布岳
初夏の様なお天気でした！
桜の枝を剪定するからと、枝を頂きました(^^)
朝は、ほとんど蕾だったのが
ぽつぽつと咲き始めました。
夢見草という桜の別名もあるそうで
昔の方はロマンチックですね～
桜つながりで(^^)
さくらんぼは、お好きですか？
キルシッカという名前のコーヒーカップです。
とても可愛らしい、さくらんぼで
ゆっくりとコーヒー如何ですか？
昨日、餡掛けのご紹介をしたのに！
今日の賄いは、せいろ蕎麦をお願いしました。
お客様のオーダーも、冷たいお蕎麦のご注文が
多かったです。
季節は移り変わっていますね(^^)
本日もご来店ありがとうございました(*^^*)
先日ご紹介したクロモジ
新芽がだいぶ大きくなりました。
クロモジの枝は、高級な爪楊枝や、
菓子楊子としても有名ですね。
枝を折ると、とても良い香りがします。
山の知恵袋、お師匠さんに教えて頂いた事です。
さて、今日は野菜餡掛けのご紹介です。
今のところ、温かいお蕎麦のご注文が多い
ゆふそらです。
ゴボウ、ネギ、茗荷、椎茸、舞茸、茄子を
とろりとした餡掛けで仕上げています。
ただいま、新筍も入れております。
薬味にネギと生姜を添えてお出ししており
体の温まる一品となっております。
こちらも冬季限定の予定です。
そして、蕎麦湯。
ルチンやビタミンB群が豊富だとか。
美容や健康にも、良いようです。
賄いの時は、このような大きなカップで
頂いています(^^)
蕎麦湯は、冷たいお蕎麦のお客様に
お出ししています。
濃いおつゆを蕎麦湯で割って
お出汁の味をお楽しみください。
本日もご来店ありがとうございました(^^)
