お知らせ(^^)

お知らせ(^^)

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ゆふそらは明日よりお休みを頂戴いたします。
お休み明けて
9月18日より23日まで祝日営業も含め
6日間連続にて営業致します。
どうぞ宜しくお願いいたします。

体力勝負の連休になりそうです!
準備を整えて、皆様のお越しをお待ちしております。

本日も、今週も、ご来店くださり
ありがとうございました。
お客さまとお話していると、楽しいですね。
今日のお客さま。
お嫁さんの紹介でご来店くださったり
天空の絶景に目を留め立ち寄ってくださった
浜松よりのお客さま!道中お気を付けて~(^^)

遠くから近くからありがとうございました。
18日、金曜日よりご来店お待ちしております(^^)/

秋の夕暮れ

秋の夕暮れ

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桃色の夕焼けを背にちょっと優しそうな
由布岳です。
日暮れが早くなりましたね。

森は夕闇に包まれて行きます。

本日もゆふそらにご来店くださり
ありがとうございました(^^)
初めましてのお客さま。
お久しぶりのお客さま。
いつもありがとうございます。

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パンもお蕎麦も完売(^^)
皆様ありがとうございました。
明日も通常通り営業いたします。
ご来店お待ちしております(^^)

秋の空

秋の空

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本日の由布岳。
空に広がる雲もすっかり秋の雲です(^^)
日が沈み、買い物帰りの水分峠の温度計は、19℃でした。
季節の移り変わりを感じるこの頃です。

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今日の賄い。
夏期限定の、梅おろし蕎麦。
肌寒くなると温かいお蕎麦が恋しくなりますね。
もうひとつのお蕎麦は、大分の冠地鶏と
三瀬の鶏だんご。
付け鶏蕎麦です。こちらも賄いです(^^)
メニュー化に向けて試作中です。
冠地鶏・・・お値段も良いのですが柔らかくて
とても美味しいです。
メニューも夏から秋へ。と言うところでしょうか。

本日もゆふそらにご来店くださり
ありがとうございました。
明日も静かな森の中でお待ちしております。

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盆地の視界は何メートル?

盆地の視界は何メートル?

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ゆふそらからの今朝の朝霧。
湯布院盆地は、真っ白な霧の中です。
1度、朝霧の町へ行ってみよう。とオヤジがつぶやいております。

今日は良いお天気でした。
ご来店下さったお客さま(^^)
ありがとうございました。

明日の天気予報は晴れ。
ご来店お待ちしております(^^)/
ナビゲーションでお越しのお客さま
住所、電話番号では正確にたどり着く事ができません。
アクセスをご覧下さいませ。

うれし・いいね(^^)

うれし・いいね(^^)

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本日の由布岳は半分から上は雲の中でした。
そんなお天気の中、お越しくださったのは
やはりリピーターのお客さま(^^)

なんと!横浜から自転車で来られた強者も(^^)
アップダウンのある山道です。
どうぞお気を付けて。

ホームページを見てくださったりFacebookに
いいね!してくださるみなさま。
とても励みになります(^^)
いつもありがとうございます。

昨夜、幼なじみの名前を発見(^^)
遠い子供の頃の記憶が鮮やかに蘇ってきました。キャンプや、お祭り、子供会の催し、夏休みのフットベースボール大会(^^)懐かしく楽しい思い出の中にいつも彼女はいます。
いいね!とっても短いけれど色々な言葉が詰まったお手紙をもらった気分です。びっくりして嬉しくて・・・(^^)
ありがとうございました。

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画像のガレット、賄いです(^^)
カマンベールチーズにバルコミソ酢をたらり。
果たしてお味は・・・いかに?

本日も、今週もゆふそらにご来店くださり
ありがとうございました。
明日よりおやすみを頂戴いたします。
9月11日、金曜日より通常通り営業いたします。どうぞ宜しくお願い致します(^^)

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ゆふそらのお汁

ゆふそらのお汁

ゆふそらのお汁は、九州の方には少し辛めだと思います。
きりりと辛めの汁でツルツルと喉ごしの良い
お蕎麦をお召し上がり下さいませ。

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本日のお客さま、もともとは関東の方だとか・・・
ゆふそらのお蕎麦の味を懐かしくいただきました。とわざわざ仰って下さいました(^^)
ありがとうございます。

お蕎麦の味を引き立てる山葵も、関東より取り寄せています。

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ゆふそらでは、注文を受けてお出しする間際に
鮫皮のおろしで、すりおろしお出ししております。
素材の甘味を引き出す山葵の味わいも、一緒にお楽しみ下さいませ(^^)

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本日もたくさんのお客さまに起こしいただきました。
晴れたり曇ったり雨が降ったり、不思議なお天気でした。
ご来店下さったお客さまには、ありがとうございました。

明日も、美味しいお蕎麦、パリパリモチモチのガレット、焼きたてパンご用意してお待ちしております(^^)/

萩の花

萩の花

雨の日曜日ですね。
残念ながら由布岳方面は真っ白。
時折、陽が差して明るくなったり・・・
ただいま小糠雨が降っています(^^)

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山々から立ち上る霧が幻想的な山水画のようです。と、思っている間に何も見えなくなったり。
刻々と移り変わる風景もお楽しみ下さい。

昨日起こし下さったお客さま。
生憎のお天気の中ありがとうございました。
たくさんのリピーターのお客さまに支えられ
ゆふそらは、しあわせです(*^^*)

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お蕎麦もパンもガレットも準備万端!
ご来店お待ちしております(^^)/

ブランコと由布岳

ブランコと由布岳

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今朝の由布岳。
ぼんやり霞が掛かっています。
すっきりしないお天気ですが爽やかな風です。

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ふんわりやわらかレーズンバンズと
ゲフレの秋色のカップです。
森は落葉が始まりました(^^)

ご来店お待ちしております(^^)/