アジサイの季節♪

アジサイの季節♪

開き始めたアジサイの花。
叔母が持ってきてくれました(^^)

本日の由布岳は、こんな様子♪
少し肌寒いです。

本日も
皆さまのお越しをお待ちしております。

ガレットは、
サーモンとじゃがいものガレット♪
ベシャメルソースのガレット♪
爽やかなバジルソースとこっくりしたベシャメルソース。

どちらがお好みですか(^^)

楽しい週末をお過ごしくださいませ。
皆さまいつもありがとうございます。

風と虹と子育てと♪

風と虹と子育てと♪

今日の湯布院方面は、低く垂れ込めた雲が由布岳を二分しております。
そんなお天気の中、瞬間的に見えた虹♪
あっという間に消えました。

しじゅうからの子育ても、強い風に餌を捕まえる事が難しそうです。
巣箱から聞こえる雛達の声は力強く・・・
巣箱から覗く雛は、親鳥とあまり変わらない大きさに見えます。
後、数日で巣立ちそうな雰囲気です。
良く見ていると餌を与えた後に、雛の排泄物を咥えて飛んで行っている様です。
ただただ、凄いな・・・と感心するばかりです。
さて、今週もゆふそらにお越しくださりありがとうございました。
初めましてのお客さま、お久しぶりのお客さま、ありがとうございました。

5月23日(水)・5月24日(木)はお休みを頂戴致します。
5月25日(金)より皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/

エゴノキに花が咲き始めています。
風が強くてピントが合いません・・・が雰囲気をお楽しみくださいませ(^^)

さて、片付けにはいります♪

本日は、

本日は、

お蕎麦・ガレット・パンは、売り切れました。
御礼申し上げます(^^)

楽しみにお越しくださったお客さまには、申し訳ございませんでした。

皆さまいつもありがとうございます。

只今の 由布岳をどうぞ♪

快晴♪

快晴♪

入り口の苺も赤くなり、お出迎え(^^)

いらっしゃいませ♪と言っています(^^)

本日も、深緑の森で皆さまのお越しをお待ちしております。

皆さま、いつもありがとうございます。

本日の、のし♪

本日の、のし♪

今日の由布岳は、雲の中です。
お天気は回復に向かっており美しい緑の世界が広がり始めました♪

猫耳の由布岳も見え隠れしております(^^)
本日も、お蕎麦・ガレット・焼きたてパン♪
ご用意して皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/

野ばらの咲く頃になりました♪
ある日突然現れ・・・
緑のブッシュの中に咲く可憐な白い花。
園芸種の様な華やかさや芳香な香りはありませんが、前提をしたり人間が手を加えなくても逞しく生きる。森に自生する花はそこにあるべき存在感があるのです(^^)

目の保養です♪

ピンクの花は、バーバスカム♪
こちらも植えっぱなしのおりこうさんです(^^)

ビタミンカラー♪

ビタミンカラー♪

本日の由布岳は、雲の多い空を背負っておりました♪
牧の戸峠方面から来られたお客さまは、とても霧が深かったそうです。

画像は、賄い(^^)
ガレット・コンプレット♪
ハム、チーズ、たまごの定番メニューです。
どんな風に食べたら良いのですか?
と、良く聞かれますが・・・お好きな様にお召し上がりくださいませ(^^)
パリパリの生地は手で食べてもOK♪

少し塩気のある生地に、チーズとたまごを絡めてどうぞ♪

お花は、西洋ダイコンソウ♪
ビタミンカラー繋がりで(^^)

明日も・・・皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/
皆さまいつもありがとうございます。

本日の由布岳

本日の由布岳

爽やかな好天に恵まれた2日間でした。
雨の多い森では、お天気の良い日は貴重です♪

皆さま今週も、ゆふそらにお越しくださりありがとうございました。
5月16日(水)・5月17日(木)はお休みを頂戴致します。

5月18日(金)より、皆さまのお越しをお待ちしております。

気温の上昇と共に、冷たいお蕎麦のご注文が増えてまいりました。
画像は、野菜せいろ蕎麦♪
お汁はつけ麺用に少し辛めです。
蕎麦湯で割ってお飲みくださいませ(^^)

夕方になり静かな森では、やはり野鳥の子育ては続いております。
あともう一息♪親鳥たちは大忙しです。

ただいまの由布岳♪

ただいまの由布岳♪

雨が降ったりやんだり、今日の由布岳♪
少し見え隠れしております。

ゆふそらの人気の胡桃レーズン♪

本日もお蕎麦・ガレット・焼きたてパン♪
ご用意して皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/

今日は、母の日ですね(^^)
全国のお母さん!いつもありがとう!

ゆふそらのお食事のラストオーダーは16時。
ゆったりと緑の森ですごしませんか。

ただいまの由布岳

ただいまの由布岳

お早うございます♪

ゆふそらは開店準備中です。

色濃くなる、緑のシャワーを浴びにいらっしゃいませんか(^^)
本日も、お蕎麦・ガレット・焼きたてパン♪
ご用意して皆さまのお越しをお待ちしております。

尚、モーニングサービスはお休みさせて頂いております。

11時より通常メニューにて営業致します。
どうぞ宜しくお願い致します。