Category: ゆふそら

小鳥休憩所(^^)

いつものパンも焼き上がっています。
ご来店お待ちしております(^^)

森のsobacafeゆふそら
営業日:金土日月祝　11:00～17:00
HP:http://yufusora.com/

晴れ女のお客さま(^^)

本日も雨・・・
ほとんど由布岳は霧の中のでした。
今日、最後にお越しのお客さま
由布岳が見えてきました。
聞くと、晴れ女なのだとか。
夕刻より姿を見せてくれました(^^)

画像のジャガイモ！
まってました(^^)
飯田高原のキタアカリです。
やっと出回り始めました！
とっても美味しいほくほくジャガイモ！

サーモンのガレットとブルーチーズのガレットで使っています。
トマトもやっと地元産が出てきました！
葉物野菜も湯布院産です。
ガレットに使う野菜はなるべく地元湯布院や
飯田高原の野菜を使うようにしています。
新鮮で美味しい野菜を準備するときは
とても気持ちが良いです(^^)

ゆふそらではこんな材料でお待ちしております。

本日の賄い
ブルーチーズのガレット
チーズ・じゃがいも・ローストくるみ・ブルーチーズ・飴色に煮込んだ玉葱
絶妙のハーモニーです(^^)
どうぞお楽しみ下さいませ。

本日も、雨の中ご来店くださり
ありがとうございました。

お客さまへ
傘のお忘れ物が2本ございます。
お心当たりの方はゆふそらまでご連絡下さいませ。

GTさん(^^)パン本日発送いたしました。
ありがとうございました。
美味しく召し上がって頂けますように。

明日も美味しいお蕎麦、ガレット、焼きたてパンご用意してお待ちしております。

森のsobacafeゆふそら
営業日:金土日月祝　11:00～17:00
HP:http://yufusora.com/

雨ですね。

週末の湯布院はあいにくの雨となりました。
由布岳は終日霧の中。
かろうじて湯布院盆地が見え隠れしていました。

全粒粉のセミハードのご紹介をさせて下さい(^^)

全粒粉配合の高加水パン。
外はパリッと、中はしっとり。
ふんわり小麦の良い香りがします。
お食事パンとしてお召し上がり下さい。
こちらは土日限定の商品です。
是非お試し下さい。

本日の蕎麦打ちの様子です。
賄いはにしん蕎麦。冬季限定のメニューです。

明日も美味しいお蕎麦、
パリパリガレット、焼きたてパン
ご用意してお待ちしております(^^)

本日も遠くからのご来店
誠にありがとうございました。
明日も雨の予報ですね。
みなさま良い週末をお過ごし下さい。

森のsobacafeゆふそら
営業日:金土日月祝　11:00～17:00
HP:http://yufusora.com/

夏の空

本日の由布岳はこんな空が広がっていました(^^)
夏色の雲がモクモク流れています。

本日の賄い。
梅おろし蕎麦。辛み大根ではありませんが
時々辛～い大根があります。
さっぱりツルリと頂けます(^^)

仕事終わりに草刈り作業のオヤジです。
ゆふそらに続く道がだんだんススキや笹でおおわれてきたので。道の際を草刈り中です。
ゆふそらの出入口は２カ所あります。
道が狭く離合が難しい場所もあります。
みなさま、譲り合いの気持ちでハンドルを握って下さいますようお願い致します。

さて、ゆふそらのパンコーナー(^^)
こんな感じです♪
店内でお召し上がりいただけます。
また、ご注文やご予約も承っております。
詳しくは下記ホームページをご覧ください(^^)

本日もゆふそらにご来店くださり
ありがとうございました。

明日も元気に営業いたします。
お近くをドライブ予定のみなさま、
森の中でのんびりお食事は如何ですか？
ご来店お待ちしております(^^)

森のsobacafeゆふそら
営業日:金土日月祝　11:00～17:00
HP:http://yufusora.com/

OFFのゆふそら

蜩が鳴きはじめました。
夕方から鳴き始めるからでしょうか？
郷愁のある鳴き声です。
一匹が鳴き始めると次々とあちこちから声がします。
森にも夏が来つつあるようです。

川沿いの由布岳
ここに来ると
「ドッテテドッテテ、ドッテテドッテテ」と頭の中に響いて来ます。
月夜の夜に電信柱が行進していたら？
想像すると楽しいです(^^)

ここのところ、川沿いの草刈りが行われています。急な斜面の土手を草刈りするのは大変だと思います。ご苦労さまです。
そして、この優しい草刈りの様子です。
一輪の花を刈り取ることなく残して草を刈り取っています。
なんとなく心がほんわかした今日の散歩道です(^^)

さて、ゆふそらは明日より通常通り営業いたします。
ツルツル喉ごしの良いお蕎麦
パリパリ・モチモチのガレット
焼きたてパン
ご用意してお待ちしております(^^)

森のsobacafeゆふそら
営業日:金土日月祝　11:00～17:00
HP:http://yufusora.com/

窓の風景

今朝の窓の風景はこちら(^^)
真っ白な霧の中の由布岳。
よく降りますね(^^)

こんな日は、くぬぎの林側のお席が人気です。
よくいらっしゃるお客さまは、お天気の日でも
林側のお席にかけられる方も・・・

お気に入りのお席を見つけてくださいね(^^)

本日の賄い。
野菜せいろ蕎麦。
にはち蕎麦でいただきました。
椎茸、舞茸、牛蒡、葱、茄子、茗荷
六種類の野菜を香ばしい胡麻油で炒めお出汁と合わせています。
季節をとわず人気のメニューです。

小さなご飯は、テレビで見た(^^)
鰹節と山葵の丼です。わさびに直接お醤油をかけてはいけないそうです。
生わさびならではの味わいです(^-^)

画像のお花、おかとらのおです。
ゆふそら周辺にたくさん咲き始めました。
とらの尻尾に例えているようですが
こんな尻尾の虎がいたらカワイイですよね(^^)

さて、
ゆふそらは明日よりお休みを頂戴いたします。
7月10日、金曜日より営業いたします。
どうぞ宜しくお願い致します。

本日も、今週も、ゆふそらにご来店いただきましてありがとうございました。

森のsobacafeゆふそら
営業日:金土日月祝　11:00～17:00
HP:http://yufusora.com/

お気に入りの席

おはようございます(^^)

雨は止みうっすら日が差しています。
由布岳は、かくれんぼ。
頂上が見えたり隠れたり・・・
楽しい風景が広がっています(^^)

我が家の皆が好きなお気に入りの席より。

のんびりスタートのゆふそらです。
ご来店お待ちしております。

森のsobacafeゆふそら
営業日:金土日月祝　11:00～17:00
HP:http://yufusora.com/

たくさん歩こう(^^)

森を出るときは小糠雨が降っていました。
今日、ゆふそらから見た美しい田園におりてきました。
遠くから見ても、近くで見ても綺麗な稲の大地です。
湯布院という町はなんと、たくさんのステキ(^^)が凝縮されたな町なのでしょう。

ワン達のお散歩にやって来ました。
道路も濡れていません。
久しぶりだものね。たくさん歩こう。
お留守番ありがとう(^-^)

湯布院の小学生でしょうか？
野球の試合が行われていました。
リーリーリーと大きな声でプレーしていました。
自然豊かなグラウンドで良いですね。

本日も、梅雨空のゆふそらにご来店くださり
ありがとうございました。

ずっと来たかったんです。というお客さまや
かぼすタイムとセーノ！を見て来て下さったお客さま、そしていつものお客さま。
遠くからありがとうございます(^^)

明日も元気に通常営業いたします。
ご来店お待ちしております。

森のsobacafeゆふそら
営業日:金土日月祝　11:00～17:00
HP:http://yufusora.com/

曇り空のゆふそら

ほっといといき(^^)
湯布院盆地の田んぼの緑も鮮やかに
なってきました。
ゆふそらのお食事のオーダーストップは16時
ドリンクは16時30分となっております。

ごゆっくりおくつろぎ下さい(^^)

森のsobacafeゆふそら
営業日:金土日月祝　11:00～17:00
HP:http://yufusora.com/