昨日の由布岳

昨日の由布岳

昨日の由布岳とかぼす蕎麦♪

かぼす蕎麦がご好評です。
暑い季節、かぼすの爽やかな酸味が食欲をさそいます(^^)
この機会にどうぞお楽しみくださいませ

お盆のおやすみ中は、沢山のお客さまにお越し頂きました。
いつものお客さま、お久しぶりのお客さま、初めましてのお客さま。
皆さま、ありがとうございました。

明日、8月16日(木)はお休みを頂戴致します。
8月17日(金)より皆さまのお越しをお待ちしております。

明日からお仕事の方は・・・
体調管理にお気を付けくださいませ(^^)

お仕事の方はほっとひといきですね。
お疲れさまでした♪

お盆の営業中です。

お盆の営業中です。

台風の影響でしょうか・・・
雲の流れがはやく、
ゆふいん盆地が見え隠れしています。
お天気は回復傾向です(^^)

本日も・・・
皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/

皆さまいつもありがとうございます。

たくましい山ゴボウの花をどうぞ(^^)

おはようございます。

おはようございます。

昨日の由布岳があまりに
キレイでしたので・・・・

今朝も、挽きたて・打ち立て・茹でたて!の夏の新蕎麦をご用意しております。

山の蕎麦屋でのんびりと過ごしませんか(^^)

皆様には楽しい休暇をお過ごし下さいませ。
いつもありがとうございます。

8月15日(水)は営業致します。
どうぞ、宜しくお願い致します(^^)

nice guy♪

nice guy♪

本日の由布岳(^^)
朝から、霞のかかる風景でした。
唯一撮れた本日の由布岳とボリジ♪

昨日お越しくださったnice guyは、小学生の中学年の男の子。
納豆蕎麦をご注文下さいましたが、ご用意がなく・・・
伝えに行くと、即座に「なめこ蕎麦」と変更してくださいました。
素早い判断力(^^)に驚いたのですが・・・

帰り際、お客様の脱いだスリッパが左右逆に揃えられていました。
ゆふそらのスリッパは、大きめですので左右逆に履いても気付かない場合が多々あります。
男の子は自分のスリッパを揃え、左右逆のスリッパも揃えてくれました。
何のためらいもなく、自然に手が動いている様をみて・・・
なんてカッコいいんだろう!
「お兄ちゃん、nice guyですね」と口から出ていました(^^)

さりげない気付き♪
そんな事ができる男の子(^^)
きっと素敵な男性に成長するでしょう。

また、帰って来たらゆふそらに遊びに来て下さいね。

長文になってしまいました(^^;

皆さまいつもありがとうございます。

かぼす蕎麦♪

かぼす蕎麦♪

かぼす蕎麦はまだですか?

お待たせいたしました。
小ぶりながら露地物のかぼすが出回り始めました。

夏の限定メニュー♪
冷やしかぼす蕎麦!
丁寧にひいた冷たいお出汁に、かぼすの酸味が良く合います(^^)
オヤジのひと手間、お出汁の氷も添えています。
大分の特産品、かぼすとお出汁のハーモニー♪どうぞお楽しみくださいませ。

画像のひごだいは、いつもお越しくださるお客様から頂きました(^^)
「お店の雰囲気に合うと思って・・・」
ひごだいも、ゆふそらを想ってくださるお心も嬉しいわたくしです。

皆さまいつもありがとうございます。

本日も
皆さまのお越しをお待ちしております(^-^)/

いいね♪

いいね♪

その人から、いいねが頂けなくなって一年になります。
コーヒーマシンの導入でお世話になったその方は、ツイテル男!マメな男!
家族を愛し、屈託のない笑顔は誰しもの心を開かせました。

マシンの備品を注文するも、マメな男からの返信はありません。

今度は、サーモンのガレットを食べに行きます!
最後のコメントは叶うことがありませんでした。珈琲を淹れるたびお世話になった笑顔を思い出すのです。

今日は、ゆふそらの独り言です。

明日もガンバロウ(^^)
皆さまいつもありがとうございます。

本日の由布岳♪

本日の由布岳♪

良いお天気ですが、少し過ごしやすい本日の由布岳。

広島から立ち寄ってくださったお客さまは、涼しい~と仰っていました。
お話を伺うと・・・
西日本豪雨の爪痕はひどく、復興にはかなり時間がかかるようです。
ゆふそらに出来ることは皆さまがお越しくださった時に、のんびりと寛いで頂く事だと思っております。

今週も、ゆふそらにお越しくださりありがとうございました。
8月8日(水)・8月9日(木)は、お休みを頂戴いたします。
8月10日(金)より・・・
皆さまのお越しをお待ちしております。

画像は、本日の賄い♪
冷やし蕎麦。
オヤジの両親の育てた胡瓜と焼き茄子がとても美味しかったです。
メニューにはございません(^^)

皆さま、いつもありがとうございます

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薄暮の頃
蜩の鳴き声に涼を感じております。
今日も、暑い1日でしたね。
皆さまお疲れ様です(^^)

ただいまのお蕎麦は・・・
赤城山麓のお蕎麦を使っております。
以下HPより抜粋させて頂きました。

🍀🍀🍀
赤城山麓の標高200~800m、火山灰土が堆積した水はけの良い土地でそばの栽培を行っています。寒暖の差が大きく、夏も冷涼で、霧のまきやすい土地柄で、風味の良いそばが生産できます。
土づくり、機械除草、畦畔管理等を徹底することで、農薬を一切使わない無農薬栽培に取り組んでいます。

🍀🍀🍀

愛情のこもった夏の新蕎麦♪
涼しい森でゆったりしませんか(^^)

ゆふそらは明日も、皆さまのお越しをお待ちしております。

皆さま、いつもありがとうございます。
おやすみ明けの月曜日・・・
夏の疲れが出ませんように(^^)

川面をわたる風

川面をわたる風

夕方のゆふいんに、お散歩と買い物に来ています。
川面や稲穂をわたる風は、心地よく良い香りがします。

皆さま、いつもありがとうございます。

お仕事を終えた雪ちゃんたちは、お食事中でした。

本日の由布岳

本日の由布岳

少し雲の多いお天気です。

暑い夏、辛味大根蕎麦がご好評です。
ピリリとした爽快感がくせになる(^^)
一枚です。
是非一度お試しくださいませ。

本日も・・・
皆さまのお越しをお待ちしております。

皆さま、いつもありがとうございます。