本日もご来店ありがとうございました！
メディア情報のお知らせです(^^)/
大分合同新聞の折り込みフリーペーパー
大分のおいしい生活情報マガジン
モグモグ11月号
おでかけぐるぐるのコーナーにて、紹介していただいております。
読者プレゼントで、ゆふそらの鴨せいろそば・ペア食事券を3組分ご提供していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
早速切り抜きを握りしめてご来店くださったお客様、ありがとうございました(*^^*)
夕方、ゆふいんの街がピンクに染まっていました～。
明日もご来店、お待ちしております(^^)/
森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00～17:00
HP:http://yufusora.com
台風が過ぎ去って、気持ちのいいお天気が続いていますね(*^^*)
本日は、明日からの営業に向けての仕込みと、テレビ取材をお受けしておりました。
ＴＯＳテレビ大分 ゆ～わくワイド さんです。
ちょうど秋晴れのよいお天気の時に来てくださったので、とてもいい景色を撮影いただけたことと思います。
お食事は、鴨南そば・サーモンのガレットの二種をご紹介頂きました。
放映は、１０月２４日（金）１６：５０～１７：５４ だそうです。
ぜひチェックしてみてくださいね(^^)
さて、ゆふそらは明日より通常通り営業いたします。
みなさま、ご来店お待ちしております(^^)/
森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00～17:00
HP:http://yufusora.com
本日もご来店ありがとうございました！
台風の影響でお天気も今ひとつ･･･。
風も強かったので、開店休業かなぁ～、なんて思っていましたが･･･開けてて良かった(*^^*)
ご来店くださったお客様、誠にありがとうございました！
お昼過ぎてからは、やはり天候も悪化してのんびりしておりましたので、こんな時こそ来週のための準備！というわけでラスクを焼いていました(*^^*)
こちらはゆふそらすく。
バターとお砂糖二種をブレンドして焼いており、サクサクで甘すぎないラスクです。
もう一種、アーモンドスライス入りのラスクもご用意しています。
タグもつけて、ラッピング♪
たくさんできましたので、ご来店の際はぜひお手にとってみてくださいね(*^^*)
さて、夜にかけて雨足が強くなってきていますね。
大分にはお昼頃台風が最も接近するとのことなので、明日は臨時休業とさせていただきますm(__)m
火水木は定休日となっておりますので、４日間お休みとなります。
金曜日より通常通り営業致しますので、ご来店お待ちしております(^^)/
森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00～17:00
HP:http://yufusora.com
こんばんは、ゆふそらです。
本日は、お待ちかねの薪ストーブがきました～！！
このようなお天気にも恵まれ、着々と設置されていきます！
青空と、煙突(*^^*)
全貌です！
そして、点火した様子です。
窓が大きくて、炎がよく見えます。
そしてなにより･･･
あったか～い！(〃’▽’〃)
このダッチウエストの薪ストーブが、客席を暖めてくれます。
あったか～い薪ストーブのぬくもりと、炎を眺めながらのんびりする空間。かなり癒されると思います。
薪ストーブ本体は熱くなりますので、小さなお子さま連れのお客さまは、どうぞご注意くださいね。
設置してくださったのは、木の香房さん。
誠にありがとうございました！
森のSobaCafe ゆふそら
営業日:金土日月祝 11:00～17:00
HP:http://yufusora.com
本日も、ご来店ありがとうございました～(^^)
遠くからわざわざお越しくださった方、通りかかって寄ってくださった方、お出掛け中のお昼の時間を、ゆふそらでお過ごし頂いて、嬉しく思っています。
まだまだ至らないところもありますが、どんどんお店の姿を高めていかなくっちゃ！ですね(*^^*)
さて、こちらはニューフェイス。
ゆふそらすく(*^^*)
ネーミングがいいでしょう？
昨晩夜なべしてタグを作りました(*^^*)
バリエーションを増やしていきますので、ぜひお手にとってみてくださいね。
ゆふそらは、明日より水・木と定休日を挟みまして、また金曜日より営業致します。
みなさまのご来店、お待ちしております(^^)/
本日もご来店ありがとうございました！
飛び石連休の中日とあって、正直どうなることかとドキドキしていましたが、お越しくださったお客さま、ありがとうございました！
美味しかった、がんばってね、というお客さまの一言が、思っていた以上に嬉しいと感じる日々です(*^^*)
がんばろー！と思う原動力ですね！
こういう気持ち、ずっと持ち続けていきたいと思います。
さて、今週の営業も明日の祝日までで、一旦定休日に入らせていただきます。
みなさま、ご来店お待ちしております(^^)/
こちらはクヌギの木の根に植えたお花。
かわいく彩りを添えてくれています。
本日もご来店ありがとうございました(*^^*)
ブログを見てわざわざ来てくださった方や、森の住人の方のご紹介など、さまざまなお客さまがお越しくださり、楽しい日々です。
特に印象的だったのは、仲の良さそうな、すてきなご夫婦。帰りに、奥さまがお店の外の森の道でオカリナを吹いてらして、とってもすてきな音色で今の季節にあった曲が奏でられていて、お外のガーデンのお手入れをしながら思わず聞き入っていました。
山の中の森では、オカリナの音色がほんとうに雰囲気がでていて、すてきでした～(*^^*)
心地よい時間をありがとうございました！
また、本日は森のアトリエの方のご紹介でたくさんのお客さまにご来店いただきました。ありがとうございました！
ずっと森にいると、つい忘れてしまいがちなんですが、この森の自然や景色は本当にすばらしいです。
ぜひ、森の中の時間を過ごしにいらしてください。
くつろげる時間をご提供できればいいなぁ～と思っています(*^^*)
本日もご来店ありがとうございました(^^)
パン工房は現在バケットと格闘中～。
普通に美味しいのですが･･･、まだまだ納得のいくバケットが焼けてません(>.<)
どんどんラスクに生まれ変わっています(*^^*)
甘くてサクサクで、美味しいですよ！
まだまだバケットあるので、明日の朝あたりクロックムッシュにして食べようかな～。きっと美味しいはず！
さっき、夕方のテレビでラーメンをやってて、博多のこってりとんこつラーメンが恋しくなりました！
今週の営業が終わったら行こ(〃’▽’〃)
それでは、明日もご来店お待ちしております！
本日もご来店ありがとうございました～！
お天気の優れない１日でしたが、雲の流れに風を感じるのも、また味わいがありますよ(*^^*)
本日もバケットの試作をしておりました。
試作とはいえ、きちんとバケットになっているので、余熱も使いつつラスクに生まれ変わっています。バターとシュガーたっぷり！ザクザク、甘くキャラメリゼされて美味しいです(*^^*)
しばらく、バケットの気まぐれラスクがお店に登場しますのでお楽しみに(^^)/
さて、山はすっかり秋の気配･･･
ついに薪ストーブが始動しました！
ほんとに暖かくて、身体の芯から暖まることができます。そして、炎を眺めていると心も和みます。
お店の方にも薪ストーブを設置する予定ですので、そちらもお楽しみに(^^)/
それでは、明日もご来店お待ちしております！
３日間定休日を頂いておりました、ゆふそらです。
今週は、明日より火曜日の祝日まで５日間営業致します(*^O^*)
お休みの間、駐車場整備や看板作成などしておりました～。
火曜日はいいお天気でしたが、道の駅ゆふいんで、わんこのお散歩中にきれいな飛行機雲が二本！
森の中で、猪とうりぼうに遭遇したり･･･
猪みたいな切り株に遭遇したり(*^^*)
そして本日は、明日からの営業に向けての仕込みを行っていました～
パンの試作も(*^^*)
バケット焼きました～
パン生地触るの久しぶりで、少し心配でしたが、一応形にはなりました(*^^*)
工程など、まだまだ改良の余地ありですが、10月のパン工房スタートに向けてがんばります！
お楽しみに～(^^)/